Manger Bio veut dire manger des aliments sains, produits le plus naturellement possible qui ne sont pas empoisonnés chimiquement.
Les produits issus de l'agriculture biologique sont riches en nutriments, surtout en acides aminés et acides gras essentiels, en vitamines et oligo-éléments anti-oxydants (prévention du vieillissement cellulaire et du cancer) et encore plus en fibres (prévention de l'excès de poids, du diabète, des maladies cardiovasculaires, des troubles du transit et du cancer du colon).
En consommant des produits Bio, vous participez au développement d'une agriculture qui respecte notre environnement (pas de pesticides, ni d'engrais chimiques, d'additifs et d'antibiotiques dans l'alimentation des animaux, interdiction des OGM) et qui entretient les ressources de notre Terre nourricière (rotation et variétés des cultures, fertilisation par compostage et engrais verts, etc. …).
L'agriculture biologique est une véritable alternative à des pratiques polluantes, allergisantes, cancérigènes et qui réduisent de beaucoup la biodiversité.
De plus, la filière agriculture Biologique crée des emplois alors que l'agriculture conventionnelle voit disparaître 35 000 exploitations par an. Manger bio, c'est donner du sens au quotidien, à un développement durable à la fois soutenable et solidaire, c'est participer au développement d'un commerce équitable de proximité.